yemek hizmeti

yemek hizmeti kavramı, kurumların personeline veya hizmet alanlara yemek temini ve dağıtımı için yapılan hizmet alımını ifade eder. Bu kapsamda, yemek hazırlama, pişirme, servis ve dağıtım gibi faaliyetler, ilgili yönetmeliklere uygun olarak ihale yoluyla bir yüklenici firma tarafından gerçekleştirilir. Yemek hizmeti ihalelerinde, fiyat farkı hesaplamalarında işçilik, nakliye ve yemek malzemeleri gibi asli unsurlar dikkate alınırken, makine ve ekipman ile enerji gibi tali girdiler de kapsamda kabul edilir.

Örneğin, bir kamu kurumu, personeline öğle yemeği hizmeti sağlamak için bir firma ile anlaşabilir. Bu firmaya, memurların belirli lokantalarda yemek alabilmeleri için (ticket-. gibi) kartlar dağıtılır. Memurlar bu kartlarla yemek hizmetini alırken, firma her ay sonunda idareye fatura keser ve bu bedel firmaya ödenir. Bu ödeme, memurlara nakdi yardım değil, firmanın sağladığı yemek hizmeti karşılığında yapılır. Yaka Danışmanlık olarak, kurumların bu tür yemek hizmeti ihalelerini yönetmelerine ve mevzuata uygun şekilde yürütülmesine destek veriyoruz.